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Orario:
Orario invernale:
tutti i giorni su appuntamento telefonico
Orario estivo:
tutti i giorni su appuntamento telefonico
Giorno di chiusura:
domenica
Informazioni:
L'azienda agricola Polentes wines produce spumante biologico di alta qualità nelle versioni Brut, Rive di Cozzuolo, Extra Dry e Surlie.
Una limitata produzione, una rigorosa vendemmia manuale, il trasporto dell’uva in piccoli contenitori per non rovinare l’integrità degli acini, una controllata spremitura in ambiente senza ossigeno abbinate alle piu sapienti tecniche di vinificazione generano questo Prosecco Superiore dalle note fruttate che si offre in bocca con un gusto sapido e fresco.
L'uva dalla quale ricaviamo il nostro vino è prodotta su un impianto di due ettari che coltiviamo con lo stesso metodo del passato, senza utilizzare composti chimici, ma solamente con l’utilizzo di concimi organici, sostanze ricavate da piante naturali e microrganismi che ci aiutano a combattere le patologie della vite. Tutto questo, associato alla buona esposizione al sole e alla zona ben arieggiata portano all’ottimo risultato che possiamo ritrovare poi nel vino.
